Ensalada de pasta

ENSALADA DE PASTA ESTILO MAGALY

INGREDIENTES:

-400 gr de pasta (macarron rizado de colores,pajaritas,macarron fino,..tambien podemos hacerla con arroz)
-3 huevos
-5 o 6 palitos de surimi (segun medida)
-queso curado a taquitos (cantidad que queramos)
-tomates cherry
-un puñadito de piñones
-1/2 cebolla tierna
-lechuga iceberg
-maiz
-atun
-gambitas peladas(opcional)
-olivas sin hueso
-piña de bote
-1/2 manzana
-unos taquitos de pavo (compramos en barra,en carrefour,guisona,mercadona...)
-sal,pimienta,oregano
-aceite oliva,salsa rosa o mayonesa segun la queramos(para la salsa)

PREPARACION:

-1º ponemos a hervir la pasta y los huevos en una olla con agua y bastante sal,cuando esté la escurrimos y le damos con agua fria para que no se pegue y para que no siga cociendo,pelamos los huevos y reservamos.
-2ºcojemos un bol grande y vamos poniendo los ingredientes picaditos:cortamos el huevo,los palitos de surimi,las gambitas,el queso curado a taquitos,tomates cherry partidos por la mitad,picamos la cebolla pequeñita,y un poco de lechuga iceberg tambien muymuy finita,ponemos el maiz,el atun,las olivas las cortamos a rodajitas,una lata de piña le quitamos el caldo y cortamos,pelamos la media manzana y la ponemos a taquitos tambien,cortamos unos tacos de pavo y mezclamos todo muy bien
-3º salpimentamos la mezcla y le ponemos un poco de mayonesa,salsa rosa o aceite de oliva segun gusto y volvemos a mezclar todo muy bien.
-4º a continuacion le incorporamos la pasta al bol con la mezcla de ingredientes y vamos mezclando cuidadosamente,si vemos que queda muy seca le ponemos mas salsa o mas aceite,y corregimos de sal y pimienta,tambien le incorporamos el oregano y los piñones.(tambien le podemos poner unos picatostes para darle el toque crujiente)
-5º dejamos en la nevera que se ponga fresquita y a comer!tambien se puede comer templadita recien echa a mi me gusta mas!