pollo a la cerveza con pimientos verdes

POLLO A LA CERVEZA CON PIMIENTOS VERDES

INGREDIENTES:

-1 pollo
-1 lata de cerveza
-4 pimientos verdes grandecitos
-1/2 cebolla
-1/2 puerro
-2 tomates
-3 dientes de ajo
-2 hojas de laurel
-sal,pimienta,ajo en polvo y perejil

PREPARACION:

-1º cortamos el pollo y le quitamos la piel,lo salpimentamos y le echamos ajo en polvo.
-2º sofreimos el pollo hasta que este doradito
-3º cortamos los pimientos y el puerro en tiras,la cebolla y los tomates a rodajas,y machacamos los ajos con un golpe.
-4ºcuando este dorado el pollo,le añadimos los pimientos,los ajos,la cebolla,el puerro y el tomate y lo sofreimos todo un poquito y corregimos de sal
-5º le echamos la lata de cerveza entera y dejamos haciendo chup-chup unos 20 minutos a fuego flojo/medio.